موقع علاء السيد... طباعة
<<<< >>>>

هل تشرب الحليب وتأكل الأجبان والألبان؟

انتشرت مؤخراً فضيحة البلوغ الجنسي الجسدي الباكر جداً عند الفتيات... والسبب الواضح والمثبت هو الهرمونات الصناعية التي تصل إليهم عبر الحليب والأجبان والألبان.

http://ghomefitness.hubpages.com/hub/Organic-Milk-a-deal-at-twice-the-cost-Please-watch-video

نشرت مجلة الجمعية الأميركية لمرض السكري، تقريراً يقول أن أكثر من 75% من سكان العالم تفقد أجسادهم القدرة على هضم اللاكتوز (السكر المتشكل في الحليب) بعد تجاوزهم فترة الرضاعة.

ويُظهر بحث من جامعة هارفارد أن المستوى العالي من الإستروجين في الحليب، خاصة عندما يتم حلب الأبقار الحوامل وهو أمر شائع، مرتبط بمستوى إصابة عالي بالسرطانات الناتجة عن الهرمونات مثل سرطان المبيض، البروستات، الخصى، وسرطان الثدي.

لكن الهيئات الطبية الرسمية تستمر بالترويج للحليب ومنتجاته وأن على أطفالك تناول ثلاث وجبات منه يومياً! طبعاً لأن أبحاث التغذية المنشورة للناس والمدارس وكليات الطب، متأثرة كثيراً بالصناعة الغذائية، وشركات صناعة الحليب ومنتجاته لها مصلحة ضخمة بإبقاء الناس يستهلكون الحليب والأجبان والألبان.

http://calorielab.com/news/2009/07/29/cows-milk-human-adults-cancer-greenhouse-gas/

 

كتاب (حصّن طفلك ضد المرض) للطبيب Dr. Fuhrman يعرض عدة دراسات تربط الأمراض باستهلاكنا للحليب البقري بما فيها: الحساسية، سكري الأطفال الأول، الإمساك المزمن، البواسير والتشقق الشرجي، داء كراون، التهابات الأذن، السكتة القلبية، التصلب اللويحي المتعدد، وسرطان البروستات... يقول ذلك الطبيب:

إن السبب الرئيسي للمشاكل الهضمية والحساسية الغذائية هو منتجات الحليب والأجبان والألبان... كثير من الأطفال لديهم حساسيات خفية من حليب الأبقار، تسبب عدة أمراض واحتقان الأنف والذي يسبب التهابات الأذن.

الحليب، الذي صممته الطبيعة كغذاء للعجول سريعة النمو، نصف الطاقة والسعرات الحرارية فيه تأتي من الدهون... ونسبة الدهون تزداد كثيراً عندما نصنع أنواع الجبنة والقشقوان والزبدة... الحليب والأجبان هي الأطعمة الرئيسية التي يشجع الأميركيين والعرب أطفالهم على تناولها، معتقدين أنها أطعمة صحية.... طبعاً، خمسين سنة من الدعايات المكثفة المدعومة بصناعة ثرية وقوية لا بدّ أن تؤثر في وعي وإدراك عامة الناس.. هذا يظهر التشفير الخطير في وسائل الإعلام المسيطرة، بينما في الحقيقة الآثار الصحية السلبية على أطفالنا هي قصة مختلفة لا تروى على الشاشة الغشاشة.

بالإضافة للعلاقة بين الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة (منتجات الحليب) ومرض السرطان، هناك كمية ضخمة من الأبحاث العلمية تربط بين استهلاك حليب الأبقار مع عديد من الأمراض الأخرى... إذا أردنا أن يقاوم أطفالنا معظم الأمراض المنتشرة حالياً، يجب عليهم ببساطة التقليل قدر الإمكان من تناول الحليب والأجبان والألبان والزبدة.... منتجات الحليب يجب استهلاكها بكمية قليلة جداً أو الاستغناء عنها تماماً، وهناك كثير من البدائل النباتية الشهية.

يحتوي حليب الأبقار والحيوانات الأخرى على كمية عالية من الكالسيوم، يعتقد الأطباء والناس أن الجسم يحتاجها، لكن هناك عدة أطعمة أخرى غنية بالكالسيوم أيضاً بما فيها الخضار والبقول والمكسرات والبذور مثل بذور السمسم الكامل.

نحن لسنا بحاجة للاعتماد على الحليب لأجل الكالسيوم.. يمكننا تناول كل أنواع الخضار المعروفة ومعظمها فيه كمية كالسيوم كافية وافية.. الخضار والأعشاب هي المصدر الأساسي للكالسيوم الذي تحصل عليه الأبقار!

http://www.diseaseproof.com/archives/hurtful-food-cows-milk-and-kids-arent-made-for-each-other.html

يمكنك بسهولة صنع حليب نباتي في البيت، ولا يحتاج لوقت أو جهد كبير... انقع أي نوع من الحبوب الكاملة (كالقمح أو الرز الكامل أو الشوفان الكامل) أو بعض المكسرات النيئة (مثل اللوز أو الجوز) أو خليط من الحبوب مع كمية أقل من المكسرات لأن طاقتها كثيفة ومركزة الغذاء.. انقعها 12 ساعة ثم ضعها في خلاط مع كمية وافرة من الماء واخلطها جيداً حتى تذوب.. يمكنك تصفية الحليب الناتج واستخدامه مباشرة في أي وصفة وتحليته بالدبس وصنع حتى الآيس كريم منه... ولأجل مزيد من الكالسيوم أضف ملعقتين كبار من بذور السمسم الكامل لكوب الحبوب (أو يمكن تحضير حليب فقط من السمسم دون حاجة لنقعه)... والبقايا من التصفية فيها غذاء وألياف مفيدة لا ترمها، بل ضعها مع أي طبخة أو وصفة حلويات طبيعية تحبها.

 

اقرأ أكثر عن:

...الحليب: وهم الحضارة الإنسانية

...الكالسيوم والحليب ومشكلات العظام

  ...نظف جسمك من الحليب في سبعة أيام

  ...الكوكوه حليب طبيعي نباتي للأطفال

 

أضيفت في:21-7-2014... فضيحة و نصيحة> فضائح الغذاء والدواء
.... إذا وجدت أن الموضوع مفيد لك، أرجو منك دعم الموقع

 

 

© جميع الحقوق محفوظة.. موقع علاء السيد